Η δεξαμενή ζύμωσης είναι μια συσκευή ζύμωσης για μικροβιακή καλλιέργεια, η οποία χρησιμοποιείται σε πολλές βιομηχανικές διαδικασίες παραγωγής. Η τεχνολογία ζύμωσης χρησιμοποιείται ευρέως σε διαδικασίες όπως τα βιοφαρμακευτικά προϊόντα, οι ζωοτροφές, η παραγωγή αλκοόλης, η παραγωγή ζυμομύκητα, η παραγωγή ενζύμων, τα παράγωγα πρωτεϊνών, οι υδρογονάνθρακες, τα ποτά και η επεξεργασία ενεργού ιλύος. Η διαδικασία της ζύμωσης μπορεί να χωριστεί σε αερόβια ζύμωση και αναερόβια ζύμωση. Υπάρχει μια συσκευή ανάδευσης μέσα στη δεξαμενή ζύμωσης, η οποία απαιτεί χαμηλή ένταση ανάδευσης για διαδικασίες αναερόβιας ζύμωσης όπως τα αλκοολούχα ποτά. Κατά τη διάρκεια της αερόβιας ζύμωσης, οι συνθήκες ανάδευσης έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο υλικό. Η διαδικασία ανάδευσης κατά τη διάρκεια της ζύμωσης περιλαμβάνει διασπορά αερίου, εναιώρημα στερεού-υγρού, μεταφορά θερμότητας και ανάμειξη. Το πρόβλημα καθαρισμού των δεξαμενών ζύμωσης αντιμετωπίζεται συνήθως με τη μεγιστοποίηση της χρήσης αυτοματοποιημένων λειτουργιών. Η συνήθως χρησιμοποιούμενη μέθοδος είναι ο καθαρισμός της μπάλας καθαρισμού, η οποία περιλαμβάνει σταθερή σφαίρα καθαρισμού, περιστρεφόμενη μπάλα καθαρισμού, συσκευή καθαρισμού διπλού κύκλου κ.λπ.
Σταθερή μπάλα καθαρισμού: Οι παραδοσιακές σταθερές μπάλες καθαρισμού είναι οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες συσκευές καθαρισμού. Οι σταθερές μπάλες καθαρισμού διατίθενται σε διαφορετικές μορφές, μεγέθη και ικανότητες καθαρισμού. Μπορούν να ψεκάσουν διάλυμα καθαρισμού στον τοίχο της δεξαμενής για απλό καθάρισμα. Οι σταθερές σφαίρες πλυσίματος χρησιμοποιούνται καλύτερα για το πλύσιμο των τοίχων της δεξαμενής. Ψεκάστε νερό από ένα ξεχωριστό ακροφύσιο με τρύπες και ψεκάστε το στην ίδια θέση στον τοίχο της δεξαμενής. Λόγω του περιορισμού μεγέθους του ακροφυσίου, η δύναμη κάθε σημείου κρούσης που ψεκάζεται στο τοίχωμα της δεξαμενής είναι πολύ περιορισμένη και η ποσότητα νερού που δεν κρούεται είναι στην πραγματικότητα μηδενική. Έτσι, για να επιτευχθεί το απαιτούμενο αποτέλεσμα καθαρισμού, οι επιχειρήσεις πρέπει να χρησιμοποιούν μεγάλη ποσότητα χημικών καθαριστικών ουσιών υψηλής συγκέντρωσης ή διαλύματα καθαρισμού υψηλής θερμοκρασίας για μακροχρόνιο καθαρισμό.
Περιστρεφόμενη μπάλα καθαρισμού: Στην πραγματική χρήση καθαρισμού, η μέθοδος και το αποτέλεσμα της περιστρεφόμενης μπάλας καθαρισμού είναι ανώτερα από την παραδοσιακή σταθερή μπάλα καθαρισμού. Το ακροφύσιο της περιστρεφόμενης σφαίρας καθαρισμού ψεκάζεται στο τοίχωμα της δεξαμενής με ακανόνιστο τρόπο, συνδυάζοντας τη μέθοδο καθαρισμού και τη δύναμη μηχανικής κρούσης με λιγότερη κατανάλωση νερού και χημικών σε σύγκριση με τις σταθερές σφαίρες καθαρισμού και μπορεί να αφαιρέσει τα υπολείμματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Καθαριστικό διπλού κύκλου: Ο καθαρισμός διπλού κύκλου μπορεί να καθαρίσει αποτελεσματικά τη δεξαμενή ζύμωσης, με μορφές ψεκασμού που περιλαμβάνουν μεσαίο ψεκασμό, μεσαίο ψεκασμό, πλήρη ψεκασμό, καθαρισμό με ψεκασμό σε εύρος 360 μοιρών, υψηλή απόδοση καθαρισμού, χαμηλή κατανάλωση νερού, κατανάλωση ενέργειας και χημικά δοσολογία παράγοντα? Δομή υγιεινής, αυτολιπαινόμενη με καθαριστικό διάλυμα, ικανή για γενική δεξαμενή πλύσης σε οποιαδήποτε γωνία.
Μετά από μια περίοδο χρήσης, η δεξαμενή ζύμωσης πρέπει ακόμα να καθαριστεί επιμελώς για να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος και να παραταθεί η διάρκεια ζωής του εξοπλισμού της δεξαμενής ζύμωσης.