Στην αυγή του 2026, εγκαταστάθηκε με επιτυχία και τέθηκε σε λειτουργία η γραμμή παραγωγής "με το κλειδί στο χέρι", η οποία-σχεδιάστηκε κατά παραγγελία από την Zengjiu Machinery για το Οινοποιείο Lishui Yuunchun. Αυτό το οινοποιείο, γνωστό για τα επώνυμα προϊόντα του, όπως η μπύρα Snow Pear, το Snow Pear Brandy και το Malt Whisky, έχει εισέλθει επίσημα στη φάση της ζυθοποιίας.
Για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του Yuunchun Winery για παραγωγή πολλαπλών-ποικιλιών, μικρής-παρτίδας και υψηλών-προτύπων, η Zhengjiu Machinery σχεδίασε μια ολοκληρωμένη λύση. Από τον καθαρισμό και τη σύνθλιψη των αχλαδιών, τη σακχαροποίηση και τη διήθηση της βύνης, έως την απόσταξη ουίσκι σε χάλκινο δοχείο και τη ζύμωση κονιάκ με πυρηνόλιθο και, τέλος, την εμφιάλωση της μπύρας σε χαμηλή-θερμοκρασία, κάθε στάδιο χρησιμοποιεί διατροφικές διαδικασίες-ανοξείδωτου χάλυβα ποιότητας με διάβρωση{6}. Ο εξοπλισμός απόσταξης είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένος από μωβ χαλκό TP2, διασφαλίζοντας την καθαρότητα των γεύσεων.
Κάθε μπουκάλι Snow Pear Beer αιχμαλωτίζει την πρωινή ομίχλη του Lishui. Κάθε δοχείο με μπράντυ κρατά τους ψίθυρους του φρούτου. κάθε σταγόνα ουίσκι κουβαλάει τον καπνό του βαρελιού που κοιμάται. Εάν κι εσείς φιλοδοξείτε να δημιουργήσετε ένα δικό σας ξεχωριστό οινοποιείο, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!
