Περιγραφή

Τεχνικές παράμετροι

200L κονιάκ ακόμα με πλαϊνή στήλη
- Pot still / Alambique
- Μπουφάν ατμού / μπαιν μαρί για έμμεση θέρμανση
- Καθαρή χωρητικότητα πλήρωσης κατσαρόλας: 200 ltr Mash
- Σύστημα παρτίδας
- Παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών με διαδικασία απόσταξης
- Οινοπνευματώδη ποτά: μπράντυ, ουίσκι
- Χάλκινο κράνος, κεφαλή κρεμμυδιού
- Χάλκινη στήλη, 4 πλάκες
- Συμπυκνωτής, sus304, σωληνωτού τύπου, με είσοδο & έξοδο ψυκτικού νερού
- Σύστημα καθαρισμού CIP
- Κουτί ελέγχου

Εισαγωγή Εταιρείας

Με περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή εξοπλισμού απόσταξης και ζυθοποιίας, είμαστε επαγγελματίας προμηθευτής για να προτείνουμε τον κατάλληλο εξοπλισμό για εσάς.

Τον Ιούλιο του 2020, ιδρύσαμε επίσημα το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Ζυθοποιίας, με βασικό καθήκον την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών και διαδικασιών, που ειδικεύεται στην έρευνα και ανάπτυξη αυτοματοποιημένης μπύρας, ουίσκι, μπράντι, τζιν και διαφόρων τύπων εξοπλισμού οινοπνευματωδών ποτών. Στα πρώτα στάδια της εγχώριας ζυθοποιίας, το κέντρο έρευνας και ανάπτυξης μελετά ενεργά την τεχνολογία ζυθοποιίας και απόσταξης και βελτιώνει συνεχώς τις δυνατότητες έρευνας και ανάπτυξης εξοπλισμού μέσω της κατασκευής πειραματικών σταθμών.

Για περισσότερες λεπτομέρειες, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κρασιού και κονιάκ;

Συνήθως οι πρώτες ύλες για το κονιάκ και το κρασί είναι τα σταφύλια.
Το κρασί είναι υγρό που έχει υποστεί ζύμωση, ενώ το κονιάκ είναι αποσταγμένο υγρό. Μετά τη ζύμωση, θα ρίξουμε το ζυμωμένο υγρό στο κονιάκ για απόσταξη.

Η βασική μας τεχνολογική καινοτομία

36 Πιστοποιητικά διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας
① Πολυλειτουργικός αποστακτήρας τύπου πύργου μεσαίου έως μεγάλου
② Εξειδικευμένος αποστακτήρας για παραδοσιακή παραγωγή ουίσκι
⑤ Ένα ηλεκτρικό σύστημα πολτοποίησης δύο δεξαμενών θέρμανσης μικρής κλίμακας
④ Ένα Διπλό Ποτ και Διπλό Πύργο Distiller
③ Πολυλειτουργικός αποστακτήρας διπλής κατσαρόλας
⑥ Αποστακτήρας υδρολύματος/αιθέριων ελαίων